La proposta enogastronomica

La nostra proposta gastronomica consiste in una declinazione innovativa della cucina mediterranea, arricchita con sapori ed ingredienti dai sentori esotici e metodologie di cottura veloci, appresi dallo chef Baglione durante i suoi viaggi in Asia. A questi elementi si unisce anche la preparazione di fondi, tipici della cucina francese.

La carta dei vini è curata da Tonia Piccoli, con bottiglie provenienti dalle cantine Livio Felluga, San Michele Appiano e Tenute Girolamo, affiancate ad una ricca selezione di etichette nazionali ed estere.

Menù

Plateau